A little bit of summer still

Is the summer really back? I don’t know, but here it is so sunny, even hot, green and also a bit more colorful, sky blue, this is what Freiburg looks like in autumn. I barely see any difference to summer. You too? What can you do in Freiburg during a summery autumn? I think a tour around the bathing lakes in Freiburg is a good idea…let’s visit a few lakes here, where you can just swim and do other activities… Weiterlesen

Rezept: Sommerliche Zitronenkekse mit Mohn

An verregneten Spätsommertagen überkommt einen schnell mal die Sehnsucht nach dem Herbst – auch wenn der Herbst und das Wintersemester zum Glück noch einige Wochen auf sich warten lassen. Diese einfachen Kekse passen hervorragend in diese Jahreszeit und sind schnell aus wenigen Grundzutaten gebacken. Das Grundrezept kann man außerdem je nach Lust und Laune abwandeln und zum Beispiel statt der Zitronen-Mohn-Variante die Teigkugeln vor dem Backen in Zimt und Zucker wälzen – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Weiterlesen

Why Weingarten?

Where does the name „Weingarten“ come from? I don’t know exactly, but I think the name has something to do with wine and garden. Drinking a glass of wine or more in a garden is so cool and relaxing. A visit here can surely be fantastic and funny, but I don’t understand why this part of Freiburg has a bad reputation. Let’s go and find out together what Weingarten really looks like and what this place can offer us… Weiterlesen

Kochen mit dem DFP { Quiche Lorraine

DFP steht für das Deutsch-Französisches Team vom Internationalen Club des Studierendenwerks Freiburg. Ab heute werden sie euch bis Ende Juli immer wieder Videos mit originellen französischen Rezepten besorgen. Dabei könnt ihr nicht nur die authentische französische Küche kennenlernen, sondern auch eure Französischkenntnisse auffrischen.

Die Textbeschreibung des Rezeptes sowohl auf Französisch als auch auf Deutsch findet ihr unter dem Video.

Bon appétit!

Weiterlesen

[Stadtgeschichte|City Stories] Die Sage vom Geheimgang | The legend of the secret passage

Beitrag von Theodor Lammich | Article by Theodor Lammich
English Version is below.

Was haben ein Hirsch, ein Erpel und ein Schwabe gemeinsam? Für unsere Region jedenfalls mehr, als man zuerst glauben mag. Als Protagonisten unserer Sagen und Legenden bescheren sie Groß und Klein schon seit Jahrhunderten ein besonderes Stück Kultur. Und da Geschichten davon leben, dass man sie weitergibt, stellen wir euch in unserer Reihe ein paar der schönsten vor. Viel Freude!

What do a deer, a drake and a Swabian have in common? For our region, more than one might think initially. As protagonists of our sagas and legends, they have been bringing a special piece of culture to young and old for centuries. And since stories live from passing them on, we present some of the most beautiful ones in our series. Have fun!

Weiterlesen

Ohrringständer selber machen

ein Beitrag von Juliane

Du verlierst ständig deine Ohrstecker und hast keine Lust auf herumfliegende Ohrringe? Hier ist eine sehr einfache Anleitung für dich, wie du einen Ohrringständer selbst machen kannst. Alles was du dafür brauchst sind ein Bilderrahmen, Tonpapier oder -karton, eine Schere, einen spitzen Gegenstand (am besten eignet sich hierfür eine Pinnnadel) und Kleber.

Weiterlesen

Die Vor- und Nachteile des digitalen Semesters

Zum ersten Mal gibt es so etwas wie ein komplett digitales Semester an der Uni Freiburg und an vielen anderen Hochschulen in Deutschland. Keine Präsenzveranstaltungen mehr, geschlossene Cafeterien und Bibliotheken, kein Kontakt mit Dozentinnen und Dozenten und anderen Studierenden außerhalb des Online-Raums. Wie wirkt sich denn das digitale Studium auf das Leben der Studierende aus? Und wie kann man das Beste daraus machen?

Weiterlesen

RelaxSonntag { Über Stock und Stein durch den Südschwarzwald – Albsteigwanderung 1. Etappe

ein Beitrag von Vanessa

Entfernung: 12 Kilometer, Dauer: 3-4 h, Höhenmeter: 589m ↑, 289m ↓  

Die heutige Wanderung führt uns von Albbruck bis ins 12 Kilometer entfernte Görwihl. Diese Route ist die erste Etappe der Albsteigwanderung, die insgesamt 83,3 Kilometer umfasst und euch bis auf den Feldberg führt. Albbruck und Görwihl sagen euch nichts? Gar kein Problem, aber ihr werdet überrascht sein!
Albbruck könnt ihr ganz leicht mit dem Zug erreichen. Vom Freiburger Hbf, Richtung Basel Bad Bf und anschließend mit dem RB Richtung Waldshut. Ihr könnt die Tour natürlich auch am Feldberg beginnen, dazu mit der Dreiseenbahn ab dem Hbf, bis zur Station Feldberg Bärental und weiter mit der Buslinie 7300 zur Passhöhe, Hebelhof.

Nun aber genug Infos, lasst uns starten.

Weiterlesen

Recipe { Upside down vegan strawberry cake

a recipe from Robin

Strawberries are the main fruit of this season and if you want to incorporate them in something more special than smoothies and fruit salads, this easy cake will allow you to enjoy their full flavor and bring in lots of fiber. For 8 servings you will be needing the following:

Ingredients:
200g spelt flour
½ tsp baking powder
1 tsp ground flax seeds
1 tbs coconut oil
80g erythrit
1 vanilla stick
5 tbs apple mouse
200 ml rice milk
pinch of salt

Tools:
1 baking pot with removable bottom
1 spatula
2 medium large mixing bowls
knife

Prep time: 20 min | Cooking time: 35 min | Difficulty: medium

Weiterlesen