Studieren während Corona: Wie gehe ich mit Stress um?

Es ist Ende des Semesters und das bedeutet für viele Studis Prüfungszeit, Hausarbeiten, zeitlicher Druck. Die Pandemie macht es auch nicht leichter: Gemeinsames Lernen oder Treffen auf einen Kaffee in der UB fällt auch dieses Semester weg. Die ganze Situation ist für dich etwas zu viel? Du hast das Gefühl, du schaffst es nicht? Keine Sorge, du bist nicht alleine. Wir haben ein paar Tipps, wie du am besten mit dem Stress umgehen kannst.

Weiterlesen

Vegane Indische Küche mit Hannah Huddy – Kichererbsen Korma mit Minz Chutney, Puris und Gewürzreis

Zum 4. Advent haben wir eine indische Koch-Challenge für euch geplant. Alle, die ihre Produkte abgeholt haben, dürfen jetzt loslegen! Das Video mit den professionellen Tipps und Leitung der Chef-Köchin Hannah Huddy findet ihr auf unserem Instagram-Account und ab Montag auch auf unserem YouTube-Kanal. Hier findet ihr das Rezept für das leckere Korma Curry mit Kichererbsen und Chutney, frittierten Puris und Gewürzreis. Guten Appetit!

Weiterlesen

Linzer Torte zum 1. Advent

Heute ist der erste Adventssonntag – nun darf die Weinhachstzeit offiziell beginnen! Während dieser schönen Zeit gibt es nichts Besseres als Leckereien zu backen und mit den Lieblingsmenschen zu teilen. Vor allem jetzt, wenn man so viel wie möglich zu Hause bleiben sollte, warum nicht dabei neue Weihnachtsrezepte ausprobieren? Oder doch lieber den Klassiker – die aromatische Linzer Torte.

Weiterlesen

Die Vor- und Nachteile des digitalen Semesters

Zum ersten Mal gibt es so etwas wie ein komplett digitales Semester an der Uni Freiburg und an vielen anderen Hochschulen in Deutschland. Keine Präsenzveranstaltungen mehr, geschlossene Cafeterien und Bibliotheken, kein Kontakt mit Dozentinnen und Dozenten und anderen Studierenden außerhalb des Online-Raums. Wie wirkt sich denn das digitale Studium auf das Leben der Studierende aus? Und wie kann man das Beste daraus machen?

Weiterlesen

Regionale Produkte und nachhaltige Alternativen

Wie nachhaltig sind die Freiburger Mensen und Cafeterien? Wie kauft man Lebensmittel für 10.000 Portionen täglich regional und frisch ein und wie kann man auch als Studierender umweltbewusst konsumieren? Diese Fragen beantworten in einem Interview zwei Mitarbeiterinnen der Hochschulgastronomie bei SWFR: Frau Yvonne Martin Paniego ist zuständig für den Einkauf für die Mensen und Cafeterien in Freiburg und der Umgebung, und Frau Cynthia Zatcha ist Trainee im Bereich „Einkauf“ und im „Hochschulgastronomie“. 

Weiterlesen