Weihnachtsgebäck: Vegane Marzipantaler

Auch vegan lassen sich in Windeseile schmackhafte Leckereien für die kalte Jahreszeit herstellen. Wie man diese Köstlichkeit zubereitet, erfahrt ihr hier!

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What Is Culture Shock? How Can You Deal with It?

As the new semester begins, many international students are arriving in Freiburg. Although it is a beautiful place that welcomes students from all around the world sometimes it may feel strange to be away from home –both physically and mentally.

This post will explain what culture shock is and will give tips about how to deal with it. First of all we should remember that culture shock is not an “diagnose”; it does not mean we can’t fit into a place. On contrary, it is a normal and common process; as an international student myself I can relate to this as well.

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STUDIWERK AM STUDIHERD: Italienische Focaccia

Das ligurische Fladenbrot aus Hefeteig lässt euch Anfang September nochmal in Erinnerungen an den vergangenen Sommer schwelgen und  mediterrane Urlaubstage in eurer Küche aufleben. Hierbei handelt es sich um ein einfaches Rezept, das immer gelingt. In Kombination mit Melonenschnitzen ist die Focaccia eine schmackhafte Zwischenmahlzeit für den kleinen Hunger. Weiterlesen

(Food-)Sharing is Caring: Über LebensmittelretterInnen in Freiburg

Wer in Freiburg lebt, hat vielleicht schon mal von der Initiative Foodsharing, von Foodsavern oder ähnlichem gehört. Möglicherweise ist der einen oder anderen Person auch schon mal ein sogenannter Fair-Teiler in den Freiburger Stadtteilen aufgefallen.

Aber was ist das eigentlich alles? Für was steht Foodsharing und wer beteiligt sich in dieser Initiative? Um zu erfahren, was sich hinter Foodsharing verbirgt, haben wir uns mit dem Foodsharing-Mitglied und Physikstudenten Dominik, 22 Jahre, unterhalten.

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