Rezept { Tomatenrisotto mit schwarzen Oliven. hmmmm… einfach aber lecker!

ein Beitrag von Yin

Was ich an einfachen Rezepten mag, ist, dass sie einem mit sehr wenig Aufwand und einem geringen Abwasch trotzdem viel Freude bringen können. Ohne zu viel Gewürze zu benötigen und mit frischen Zutaten kann man auch mit einfachen Gerichten Gaumenfreuden erschaffen.

Viele von euch mussten in den letzten vier bis fünf Wochen wahrscheinlich, so wie ich, viel zu Hause bleiben. Das muss nichts Negatives bedeuten, aber meinem Gefühl nach scheint die Zeit still zu stehen. In so einer stagnierenden Zeit wäre es vielleicht keine schlechte Idee, in die alten Kochbücher reinzulesen und das heutige sowie kommende Alltagsleben durch alte Weisheiten etwas zu erfrischen.

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STUDIWERK AM HERD: One Pan Sommergemüse mit Feta und Oliven

Bei sommerlich heißen Temperaturen möchte man sich manchmal am liebsten nur von Eis und frischem Obst ernähren, aber es sind auch einige leckere Gemüsesorten in Saison! Zucchini, Tomate, Paprika und rote Zwiebel kommen in diesem schnellen und einfachen Rezept voll zur Geltung. Außerdem muss man weder lange am Herd stehen noch viel Geschirrspülen – wenn das kein überzeugendes Argument  ist?  Weiterlesen

STUDIWERK AM HERD: Veganes Schoko-Nuss-Bananenbrot

Irgendwo zwischen Kuchen und Brot angesiedelt ist das Bananenbrot – es ist nicht nur ideal um in der Küche vergessene überreife Bananen zu verwerten, sondern schmeckt auch in der veganen Variante hervorragend! Außerdem sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: statt Nüssen und Schokolade können auch Haferflocken, Heidelbeeren oder getrocknete Früchte verwendet werden. Wenn das nicht eine gute Ausrede für Kuchen zum Frühstück ist? Weiterlesen