Warms You Up, Keeps Your Meals Colourful: Pumpkin Soup

Soups are a staple food for cold weather; not only they can be consumed for every meal but also, they are a great source of vitamins and a shield against sickness especially when they are made with seasonal produce. One of the stars of this season is pumpkin. They are the harbinger of autumn and available from September to January. You can see pumpkin goodies in bakeries and various kinds of them are on supermarket shelves. Weiterlesen

STUDIWERK AM HERD: Pasta mit Brokkoli und Ziegenfrischkäse

Nach einem langen Tag an der Uni gibt es kaum etwas Schöneres als ein warmes, selbstgekochtes Abendessen. Nur muss man sich als Student selbst darum kümmern, und wer will nach einem anstrengenden Tag noch lange in der Küche stehen? Dieses Rezept für Nudeln mit Brokkoli, Ziegenfrischkäse und Parmesan geht schnell und hat das Potenzial zum Lieblingsgericht.

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STUDIWERK AM HERD: One Pan Sommergemüse mit Feta und Oliven

Bei sommerlich heißen Temperaturen möchte man sich manchmal am liebsten nur von Eis und frischem Obst ernähren, aber es sind auch einige leckere Gemüsesorten in Saison! Zucchini, Tomate, Paprika und rote Zwiebel kommen in diesem schnellen und einfachen Rezept voll zur Geltung. Außerdem muss man weder lange am Herd stehen noch viel Geschirrspülen – wenn das kein überzeugendes Argument  ist?  Weiterlesen

STUDIWERK AM HERD: Veganes Schoko-Nuss-Bananenbrot

Irgendwo zwischen Kuchen und Brot angesiedelt ist das Bananenbrot – es ist nicht nur ideal um in der Küche vergessene überreife Bananen zu verwerten, sondern schmeckt auch in der veganen Variante hervorragend! Außerdem sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: statt Nüssen und Schokolade können auch Haferflocken, Heidelbeeren oder getrocknete Früchte verwendet werden. Wenn das nicht eine gute Ausrede für Kuchen zum Frühstück ist? Weiterlesen

Living on a Budget: Vegetarischer Burger mit Süßkartoffelpommes und Zitronen-Ingwer-Limonade unter 2,50€

Hier eine Wahrheit: Das Studierendenleben ist manchmal hart. Für viele kann das StudentInsein vor allem finanziell auslaugend sein und dafür kann es viele Gründe geben. Zum einen ist es möglich, dass dich deine Eltern nicht mit finanziellen Mitteln unterstützen können. Zum anderen ist eigentlich ist gar keine Zeit, einen Teilzeitjob anzunehmen, während man alles für sein Studium geben will. Und natürlich ist es auch möglich, dass du für ein teures Hobby oder ein Event sparen möchtest. Ob das nun ein Auslandssemester darstellt, ein Besuch bei Freunden, die weit weggezogen sind oder ob du dein Gitarrenspiel durch Privatstunden verbessern möchtest.

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